主要建築物有七棟,因日據時代(民國28年)為儲存 糧食,所興建之稻穀倉庫及稻穀加工廠;穀倉皆以磚牆建 造,再以黃土泥漿混合谷穀粉刷或以水泥砂漿粉刷,並標 上規呎方便檢測稻穀存量,尤其是木架構造的樑柱以榫接 懸吊構築,更具價值及可看性,屋頂以日本瓦建造並有各 種不同的吉祥物造型,如麒麟、獅子等,皆為日據時代留 下的歷史遺跡,至今仍保持良好如初實屬珍貴。整體建物 於民國95年11月完成歷史建築群外觀修復工程,民國96年 以舊穀倉展示空間利用計畫工程規劃為稻米博物館,賦予 米食文化兼具教育傳承,亦為穀倉文化注入豐富的生命力 ,期望能留給後代子孫更完整的歷史文化記憶。
新屋鄉稻米故事館
